충전 기계의 위생과 안전에주의를 기울여야합니다.
충전 기계는 현대 사회에서 빠르게 발전하는 산업입니다. 그들은 식용유 산업, 음료 산업 및 화장품 산업에서 널리 사용됩니다. 오늘날 충전 기계의 전반적인 개발 수준도 향상되고 기계가 점점 더 효율적이되었으며 기능이 점점 더 포괄적이되었으며 점차 우리 삶의 필수 불가결 한 부분이되었습니다. 그러나 우리가 사용하는 충전 기계에는 일반적인 문제가 있습니다. 즉, 청소 과정이 상대적으로 시간이 많이 걸리고 힘들며, 특히 간장 식초 충전 기계는 청소가 쉽지 않습니다. 식용유의 청소를 살펴 보겠습니다. 충전 기계. 방법 및 작동 여부.
청결을 보장하는 주요 방법은 액체 충전 기계의 파이프 라인을 깨끗하게 유지하는 것입니다. 모든 파이프 라인, 특히 재료와 직접 또는 직접 접촉하는 파이프 라인은 깨끗하게 유지해야합니다. 그들은 매주 문지르고 매일 물을 마셔야하며 매번 살균해야합니다. 충전 기계가 깨끗한 지 확인하고 재료 탱크를 솔질하고 살균하여 재료와 접촉하는 부분에 먼지와 박테리아가 없는지 확인해야합니다.
생산 과정에서 병에 든 음료의 생물학적 안정성을 보장하는 좋은 방법입니다. 효과를 보장하기 위해 살균 시간과 온도를 제어해야합니다. 과도한 살균 시간이나 고온을 피하고 음료 산화를 줄이는 것도 필요합니다. 그 후에는 온도가 35 ° C를 넘지 않도록 가능한 한 빨리 냉각시켜야합니다. 저온 충전은 음료 충전을위한 요구 사항입니다. 일반적으로 음료는 저온 환경에서 거품이 생기지 않으므로 충전에 유리합니다.
충진 기가 작동하기 전에 매번 0 ~ 1 ℃의 물을 사용하여 충진 기 탱크와 이송 파이프의 온도를 낮추십시오. 충전 온도가 4 ℃를 초과하면 먼저 온도를 낮추고 충전 작업을합니다. 과도한 온도 변화로 인한 충전 기계의 불안정한 작동을 피하기 위해 보온 탱크와 일정한 온도 충전을 사용하여 지정된 충전 시간 내에 특정 일정한 온도로 재료를 유지하십시오.
또한 충전 장비는 다른 장비와 격리되어 있으며, 충전 기계의 윤활 부분과 충전 재료 부분은 교차 오염을 방지해야하며 컨베이어 벨트는 특수 비눗물 또는 윤활유로 윤활해야합니다.
위의 내용은 식품 산업에서 청소하고 위생 기준을 충족해야하는 충전 기계에 대한 모든 지식입니다. 식품 충전 기계의 안전은 우리에게 큰 문제입니다. 우리는 적절한 위생을 달성하고 장비를 청소해야합니다. 우리의 책임.
